Viande à brOchette
Ces pièces seront parfaites pour réaliser de délicieuses brochettes.
Notre viande à brochette est découpé dans le rumsteck, dans la poire ou le merlan, pièces sélectionnées pour leur tendreté.
Comme chez votre boucher, ce produit est vendu au kilo. Le prix pièce indiqué est indicatif et le montant facturé sera calculé en fonction du poids réel de la pièce.
Mariner votre viande à votre goût.
Sortir la viande du frigo environ 30 min avant la cuisson, pour éviter un choc thermique et que la viande ne durcisse.
Faire griller à votre convenance
Attention à ne pas trop cuire la viande au risque de la faire durcir.
À conserver au frigo et à consommer avant la date limite de consommation.
Ou congeler la viande, elle se conservera ainsi pendant près d’un an.