émincés de boeuf
Nos émincés de boeuf sont préparés spécialement pour réussir votre plancha ou cuisiner directement à la poêle. Marinez les à votre convenance en fonction de vos envies.
L'émincé de boeuf peut être réalisé à partir de différentes pièces.
Comme chez votre boucher, ce produit est vendu au kilo. Le prix pièce indiqué est indicatif et le montant facturé sera calculé en fonction du poids réel de la pièce.
Faire mariner votre viande.
Sortir la viande du frigo environ 30 min avant la cuisson, pour éviter un choc thermique et que la viande ne durcisse.
Saisir la viande à feu vif, à la plancha, au wok ou à la poêle
Attention à ne pas trop cuire la viande au risque de la faire durcir.
À conserver au frigo et à consommer avant la date limite de consommation.
Ou congeler la viande, elle se conservera ainsi pendant près d’un an.